标签归档:生抽

如何学做豆腐脑?


问题内容

如何学做豆腐脑? 问题不好答?加入战队答题,奖励更多

网友回答

豆腐脑——营养美味的早餐项目,老少皆宜。

一碗豆腐脑,一根油条,开启美好的一天。

如何才能做好一份美味的豆腐脑呢?在哪学做正宗的豆腐脑?

【西安澜丰小吃培训】为您分享豆腐脑的制作方法。

第一部分:食材准备

主料:

干黄豆,内酯

辅料:

秘制辣椒油,榨菜,生抽,香菜,黄豆,开水,清水

如何学做豆腐脑?

第二部分:做法步骤

1.提前一天晚上将干黄豆泡在冷水里。另取250克泡好的黄豆、1400毫升清水和4.2克内酯备用。

2.取一个漏勺架在盆子上,漏勺上铺一块弄湿的棉布一会儿过滤豆渣用。

3.将泡好的250克黄豆倒在破壁机杯子里,再加入1400毫升清水.

4.开启料理机制作。将打好的豆浆慢慢倒在棉布上,最后将棉布兜起来捏紧上部使劲攥干豆渣。

如何学做豆腐脑?

5.将去掉豆渣的豆浆放在煤气灶上加热,烧开后小火煮12分钟。

6.称好4.2克内酯放在盆里,然后用10克开水将内酯化开。豆浆煮好以后倒在装有化开的内酯的盆里。倒完以后千万不要搅动直接盖上盖子静置20分钟

如何学做豆腐脑?

7.静置的时候我们将剩余的黄豆煮熟。(请注意这个是最后放豆腐脑里配菜用的,并不是用煮熟的黄豆做豆腐脑,切记。)准备好切碎的香菜、榨菜末、辣酱、韭菜花和生抽。

如何学做豆腐脑?

8.时间到,打开盖子一锅嫩嫩的豆腐脑就做好了,用勺子轻轻舀到碗里。

9.将切好的香菜末、榨菜末和煮好的黄豆放在豆腐脑上。再加半勺韭菜花酱。加入一勺生抽即可。

救心菜是什么,有什么功效?


问题内容

救心菜是什么,有什么功效? 问题不好答?加入战队答题,奖励更多

网友回答

救心菜是什么,有什么功效?

救心菜,根据《植物学》中文名费菜,现代国内中草药书刊介绍学名景天三七、土三七,实质也指养心菜。原产东亚,中国东北、华北、华东各地区有分布,生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。性耐寒,喜阳光及干燥通风处,忌水湿,对土壤性质要求不严,是古老珍贵而濒临绝迹的植物。

救心菜的功效:

1、治跌打损伤:一鲜(救心菜)费菜全草二两、(根三至四钱)。煎水去渣,甜酒调服;二鲜费菜茎、叶适量。切碎捣烂,稍加酒糟捣和,敷于患处。

2、治肺结核咯血不止:鲜费菜叶一至二两。冷开水洗净,阴干,分二至三次服,每次取叶数片,放在口内咀嚼。开水送服;或鲜费菜叶七片,冰糖一两,放在口内咀嚼,开水送下。

救心菜是什么,有什么功效?

3、治咳血,吐血,鼻衄,齿衄:鲜费菜(救心菜)全草三两。水煎服,或捣烂加开水擂汁服。

救心菜的叶片稍经揉搓晒干即成茶叶,泡出茶水色、香、叶俱佳,饮用后可高效抑制失眠、心悸、烦闷、加糖饮用味更佳,除降血压外,还可解除酒醉头痛。故又称救心茶。

救心菜是什么,有什么功效?

保健价值

救心菜具有养心、平肝、降血压、降血脂。防止或延缓血管硬化等功效,长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有较好的疗效),所以说救心菜是一种理想的保健蔬菜。

救心菜做法

凉拌救心菜

材料:救心菜100g、盐少量、白糖5g、芝麻油5ml、生抽1勺

做法:

1、救心菜一把,摘嫩头,洗净。

2、洗净的救心菜,用盐开水焯过,加入糖(救心菜本身有苦味,糖不可少)、生抽、麻油、醋、少量盐,拌匀,就可以上桌了。救心菜炖鱼

材料:养心菜500g、鲩鱼肉200g、油适量、盐适量、姜适量、芫茜适量、葱适、量生抽适量、生粉适量、砂糖适量

做法:

1、养心菜洗干净、鱼肉切片。

2、姜切三片,再切部分丝芫茜、葱切碎。

3、放入盐、生粉、生抽、砂糖调匀,放入姜切丝、芫茜、葱捞匀。

4、煲内加适量水,放入三块姜片,加点油,将水煮沸。

5、放入养心菜,将菜煮熟,加点盐,放入鱼片煮沸,调味即可。

经常吃海参,身体会有哪些神奇的变化?


问题内容

经常吃海参,身体会有哪些神奇的变化? 问题不好答?加入战队答题,奖励更多

网友回答

盘古开天地,华夏民族有着悠久的历史和灿烂的文化。五千多年的漫长历程,为后人留下了许许多多美丽的故事和传说。在广袤华夏的大地上,我们的祖先世世代代的繁衍生息,历尽磨难,从远古走到现代,从蒙昧走向文明。从古至今对于海参的研究就一直没有间断过,也正因为有如此神奇的动物的存在,繁育了我们一代又一代的精英。

随着时间的积累,使人们对海参又有了新的认可:

所以经常吃海参,身体能够:

01

经常吃海参,身体会有哪些神奇的变化?

提高免疫力,调节人体内分泌功能;

02

经常吃海参,身体会有哪些神奇的变化?

提高人体运动机能,使人不易疲劳;

03

经常吃海参,身体会有哪些神奇的变化?

能改善糖尿病患者血糖、尿糖及中老年人尿频的症状;

04

经常吃海参,身体会有哪些神奇的变化?

病人术后和患病后,体力和精力能迅速恢复;

05

经常吃海参,身体会有哪些神奇的变化?

增强心脏血管的弹性,解除心脑血管痉孪,舒张心脑血管血液;

06

经常吃海参,身体会有哪些神奇的变化?

妇女经期不适有所减轻,并能延长月经期,延缓衰老;

07

经常吃海参,身体会有哪些神奇的变化?

更年期的情绪烦躁、腰酸背痛、睡眠不好能有明显的改善。

08

经常吃海参,身体会有哪些神奇的变化?

具有活血、预防高血压、心脑血管疾病的作用;

09

经常吃海参,身体会有哪些神奇的变化?

降低胆固醇,激活脑细胞,增强大脑学习能力及记忆能力;

10

经常吃海参,身体会有哪些神奇的变化?

皮肤的皱纹减少,变得润泽、光滑有弹性,具有美容养颜效果;

11

经常吃海参,身体会有哪些神奇的变化?

刺参所含的海参素和硒多糖,具有抑制癌细胞生长的作用;

12

经常吃海参,身体会有哪些神奇的变化?

能提高男性内分泌能力,提高女性的新陈代谢,促进性激素分泌能力,提高性功能。

海参的家常做法

一、海参饺子:

经常吃海参,身体会有哪些神奇的变化?

1、先将肉剁碎;

2、海参、水发兰片、大虾切碎;

3、把二者混合加酱油、香油、葱花、姜末、盐搅匀拌成馅。

二、海参小米粥:

经常吃海参,身体会有哪些神奇的变化?

1、小米和花生洗净,加水煮至稍浓稠;

2、海参和姜丝倒入小米粥中;

3、继续煮约10分钟,关火前撒上适量盐即可

三、凉拌海参:

经常吃海参,身体会有哪些神奇的变化?

1、大蒜去皮捣成蒜蓉放入大腕内;

2、加料酒、酱油、精盐、味精和香油调成味汁;

3、水发海参或即食海参切成片状,与调好的味汁搅匀即可。

四、葱烧海参:

经常吃海参,身体会有哪些神奇的变化?

1、将干海参泡发或即食海参解冻后洗净,然后切条焯水;

2、在锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用;

3、原锅中加入海参,再加入适量盐、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤,然后盖上锅盖焖至汁收,加入之前爆香的葱段,翻炒后埋入稀芡即可。

五、海参蘸酱油:

经常吃海参,身体会有哪些神奇的变化?

1、海参最简易最方便的吃法;

2、干海参泡发后或即食海参解冻后直接食用,蘸点生抽吃,即省事又营养,喜欢吃芥末的还可以加芥末。

六、肉末海参:

经常吃海参,身体会有哪些神奇的变化?

1、油锅里炒香肉末;

2、加入生抽、盐、味精、高汤,把海参入锅之后勾芡,完成。