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猪血怎么做好吃?


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猪血怎么做好吃?

青蒜烩猪血

猪血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

原料:猪血、青蒜、姜末、盐、料酒。

做法步骤:

猪血怎么做好吃?

第1步、猪血放入沸水中焯烫片刻。

猪血怎么做好吃?

第2步、取出切成粗条。

猪血怎么做好吃?

第3步、青蒜切成长段(蒜青蒜白分开),姜去皮切成末。

猪血怎么做好吃?

第4步、起锅热油,放入姜末和蒜白炒出香味。

猪血怎么做好吃?

第5步、加入猪血,料酒。

猪血怎么做好吃?

第6步、翻炒至断生。

猪血怎么做好吃?

第7步、加入蒜青、盐翻炒均匀即可。

来自美食天下尖尖实验室的作品。

一头猪只有5斤猪血,为啥市场上有这么多猪血?


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一头猪只有5斤猪血,为啥市场上有这么多猪血? 猪血在日常生活当中是比较受欢迎的,好多人特别喜欢吃猪血,尤其是在吃麻辣烫或者是火锅的时候。而且猪血的营养价值是非常高的,猪血能够达到一定的清肺效果,在日常生活当中还是比较受大众欢迎的,比如说毛血旺当中就有猪血,当然我们大家都知道,其实市面上的猪血价格还是比较便宜的,所以好多人会经常买猪血吃,但是一头猪只有5斤血,为什么市场上会有那么多的猪血呢? 

一般来说在猪肉摊旁边会有一大盘一大盘的猪血售卖,甚至也有许多专门卖猪血的摊位。这些猪血看起来就像豆腐一样,只要有客人来买的话,商家就会切一块放进塑料袋中过秤。但是大家有没有想过一头猪只有5斤猪血,为什么我们每天都会发现有大量的猪血售卖呢?

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猪血在日常生活当中是比较受欢迎的,好多人特别喜欢吃猪血,尤其是在吃麻辣烫或者是火锅的时候。而且猪血的营养价值是非常高的,猪血能够达到一定的清肺效果,在日常生活当中还是比较受大众欢迎的,比如说毛血旺当中就有猪血,当然我们大家都知道,其实市面上的猪血价格还是比较便宜的,所以好多人会经常买猪血吃,但是一头猪只有5斤血,为什么市场上会有那么多的猪血呢? 

一般来说在猪肉摊旁边会有一大盘一大盘的猪血售卖,甚至也有许多专门卖猪血的摊位。这些猪血看起来就像豆腐一样,只要有客人来买的话,商家就会切一块放进塑料袋中过秤。但是大家有没有想过一头猪只有5斤猪血,为什么我们每天都会发现有大量的猪血售卖呢?

一头猪只有5斤猪血,为啥市场上有这么多猪血?

当然我们大家也都知道在日常生活当中,猪血是比较受大众欢迎的,因为猪血能够起到一定的清除肠道内的垃圾的作用,所以商家为了让人们能够吃到猪血也是动了一些歪脑筋的,其实市面上的猪血分为两种,当然一种是真正的猪血再添加一些淀粉制作而成的,还有一种其实是利用学分来勾兑出来的,并且它还增加了豆腐原浆的添加剂这样做出来的猪血口感会更加嫩滑,而且这样制作出来的猪嘴没有气孔,就像是珍珠水一样,所以一般人是很难辨别的。

一头猪只有5斤猪血,为啥市场上有这么多猪血?

所以说大家在购买猪血的时候一定要擦亮眼睛,首先真正的猪血的颜色应该是偏暗红色的,而且真正的猪血它是非常脆弱的,我们捏一下就非常容易碎,并且里边是有一些气孔的,但是如果是人工合成的,猪血的话就会看起来比较难看,而且也非常的有弹性,最关键的是一般是没有气孔的,并且颜色看起来也是非常鲜嫩,卖相特别好的。

一头猪只有5斤猪血,为啥市场上有这么多猪血?

所以说大家在购买猪血的时候可一定要看好了,当然对于一堆人工合成的猪血偶尔吃一两次也是没有关系的,但是经常吃的话得不好,而且对我们的身体起不到任何的作用,大家在下次购买猪血的时候可一定要考虑好。

要想远离尿毒症、肾衰竭,哪些食物坚决不能吃?


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要想远离尿毒症、肾衰竭,哪些食物坚决不能吃? 在日常生活中要想远离尿毒症、肾衰竭的话有些食物就非常不建议吃,做好保健工作提前预防疾病上身还是有必要的,下面来看看都有哪些食物不适合肾脏功能不好的人食用吧。

一香蕉。香蕉中含有较多的纳,肾脏功能不好的人吃太多香蕉吸入过多的钠会很难排出去,从而累积在人体组织内,有了更多的钠身体就会自然地吸收更多的水分,导致人体组织内产生较多的积水,就会让肾脏功能不好的人容易发生水肿,本来是肾脏可能是小问题然后被拖得越来越严重。

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在日常生活中要想远离尿毒症、肾衰竭的话有些食物就非常不建议吃,做好保健工作提前预防疾病上身还是有必要的,下面来看看都有哪些食物不适合肾脏功能不好的人食用吧。

一香蕉。香蕉中含有较多的纳,肾脏功能不好的人吃太多香蕉吸入过多的钠会很难排出去,从而累积在人体组织内,有了更多的钠身体就会自然地吸收更多的水分,导致人体组织内产生较多的积水,就会让肾脏功能不好的人容易发生水肿,本来是肾脏可能是小问题然后被拖得越来越严重。

要想远离尿毒症、肾衰竭,哪些食物坚决不能吃?

二人造猪血。现在很多的不良商家为了节约成本赚取暴利,他们在少量的猪血中加入生粉进行搅拌,并且加入很多的盐和甲醛让猪血凝固,为了得到让人造猪血有好看的颜色还会加入一些对人体健康不好的染色剂,这种人造猪血就算是身体素质很好的人吃了也会对身体带去一定的伤害,肾脏功能不是很好的人吃下去后更容易产生食物中毒给肾脏带去极大的负担。

要想远离尿毒症、肾衰竭,哪些食物坚决不能吃?

三碳酸饮料。碳酸饮料口感很好深受很多人的喜爱,特别是夏天冰冻后的碳酸饮料是很多人运动出汗后的首选。

要想远离尿毒症、肾衰竭,哪些食物坚决不能吃?

但是碳酸饮料中含有大量的糖分和添加剂,这些成分对人体的健康是毫无好处的,甚至可能会促进肿瘤的形成。而且这类饮料具有较高的酸性,过度饮用会间接伤肾,增加肾脏的排酸负担,所以非常不建议肾脏功能不好的人饮用,身体健康的人们也尽量远离。