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为什么猪肉都是摆着卖而羊肉是挂着卖的?


问题内容

为什么猪肉都是摆着卖而羊肉是挂着卖的? 猪肉、牛肉、羊肉是人们日常饮食中最常食用的畜肉,这几种肉可以帮助人体补充蛋白质以及铁等多种营养物质,加之得来容易,价格亲民,便成为老百姓餐桌上常见的佳肴食材。而为什么猪肉是摆着卖而羊肉是挂着卖呢,原因有以下几点:

网友回答

猪肉、牛肉、羊肉是人们日常饮食中最常食用的畜肉,这几种肉可以帮助人体补充蛋白质以及铁等多种营养物质,加之得来容易,价格亲民,便成为老百姓餐桌上常见的佳肴食材。而为什么猪肉是摆着卖而羊肉是挂着卖呢,原因有以下几点:

为什么猪肉都是摆着卖而羊肉是挂着卖的?

现在人们对猪肉的需求最大,而对猪肉的选择也是各种各样,挂起来操作起来是很不方便,经常拿上拿下的非常耽误时间,所以摊主通常都会在案板上把猪肉摊开了卖。

其次现在都是快节奏的生活,大多数买肉的老百姓要的都是半成品,像做好的饺子馅、剁好的排骨、切好的肉片等等,这些东西只有摆起来人们才能看得见,且拿着也比较方便。

最后也是最有猫腻的,有的不良商家常常会在肉里面打水来增加重量,而这样肉长时间挂着如果打水就会滴水,所以在案板上放着就会隐藏的滴水不漏,根本没人看得出来。

为什么猪肉都是摆着卖而羊肉是挂着卖的?

通常羊肉的价格比较贵,相对来说买的人也少,而把羊肉和猪肉放在一起摆起来,往往人们是分不清楚的,所以把羊肉挂起来,人们就知道这家还有羊肉卖。

当羊肉挂在上面的时候,肉可以通风,空气流通,肉不易变味,也不易滋生细菌,挂在上面可以在一定程度上保证肉的卫生和口味,也因为羊肉更贵,挂在上面。

为什么猪肉都是摆着卖而羊肉是挂着卖的?

通常一些商家为了一己之利,常常会在牛羊里面打水来增加重量,而这样肉长时间挂着如果打水就会滴水,没有打水就不会滴水,这也是证明自己肉没有打水的一个做法,可以保持羊肉的新鲜。

不过也有一些朋友表示,在自己生活的地区也是这样的情形,而且人们已经习惯这种方式,只要看着挂着的肉,都觉得是牛羊肉,而且都不需要去问,直接买了就走,对挂起来卖这种方式更加的信任!